Certificato con il Marchio di Sostenibilità Alto Adige – Livello 1
La natura che circonda la Val d’Ultimo è un tesoro prezioso. Per questo per noi è fondamentale utilizzare le risorse in modo responsabile e contribuire a un futuro più sostenibile.
Il Vitalhotel Rainer ha ottenuto il Marchio di Sostenibilità Alto Adige – Livello 1. Questo riconoscimento conferma il nostro impegno verso un turismo sostenibile e dimostra che adottiamo misure concrete nei campi della tutela ambientale, della regionalità e della responsabilità sociale.
Cosa significa sostenibilità per noi:
- utilizzo consapevole di energia e risorse
- preferenza per prodotti regionali
- collaborazione con aziende e produttori locali
- rispetto per la natura, il paesaggio e le persone
- miglioramento continuo delle nostre iniziative sostenibili
Il Marchio di Sostenibilità non è solo un riconoscimento, ma anche uno stimolo a proseguire passo dopo passo su questa strada – in armonia con la natura della Val d’Ultimo e con responsabilità verso le generazioni future.
Le nostre misure concrete
Utilizziamo energia elettrica proveniente da energia idroelettrica altoatesina di Alperia e riscaldiamo la struttura con il teleriscaldamento a legna della Val d'Ultimo, fornito dall’impianto di S. Valburga.
Anche per quanto riguarda il consumo dell’acqua prestiamo grande attenzione a un uso consapevole delle risorse – tra l’altro con cassette WC a risparmio idrico e sensibilizzando i nostri ospiti a riutilizzare più volte gli asciugamani.
Per i nostri alimenti attribuiamo grande importanza alla regionalità e a filiere corte. Le uova provengono dall’Egghof, i formaggi e i latticini da produttori altoatesini, lo speck da Proveis e i vini sono principalmente dell’Alto Adige. A colazione offriamo, tra l’altro, succo di mela biologico proveniente da masi locali e cerchiamo, quando possibile, di evitare imballaggi superflui per prodotti come miele o Nutella.
Molti prodotti sono fatti in casa: sciroppi e succhi di erbe e frutta come sambuco, menta, erbe aromatiche, lampone, pino cembro o ribes, realizzati con erbe e frutta del nostro giardino. Tutte le marmellate sono preparate in casa e, a seconda della stagione, utilizziamo anche verdure e insalate del nostro orto.
All’interno della struttura prestiamo grande attenzione alla raccolta differenziata e riduciamo il più possibile la plastica. Le bevande vengono servite prevalentemente in bottiglie di vetro o a rendere e nelle camere mettiamo a disposizione acqua di sorgente in caraffe. Per le pulizie utilizziamo detergenti e prodotti di lavaggio certificati ecologicamente e dosati in modo parsimonioso.
La sostenibilità per noi significa anche mobilità consapevole. Per questo i nostri ospiti ricevono la Mobilcard per l’utilizzo gratuito dei mezzi pubblici in Alto Adige. Inoltre, durante le escursioni sensibilizziamo a un comportamento rispettoso nei confronti della natura e dell’ambiente alpino.
Il marchio di sostenibilità non è per noi solo un riconoscimento, ma anche uno stimolo a proseguire passo dopo passo il nostro percorso – in armonia con la natura della Val d’Ultimo e con responsabilità verso le generazioni future.
Essenziale
Statistiche
(+39) 0473 795322
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